12 Ağu
Anneler İçin, Sağlık

Kahvaltının Önemi

  • By author-avatar

İhtiyaç duyarlar

Yetişkinlerin her gün daha iyi bir gün geçirmeleri için kahvaltı etmeleri gerekirken çocukların kahvaltıya olan ihtiyaçları yetişkinlere nazaran çok daha fazladır. Çocukların gelişen beyinleri ve vücutları gıdanın düzenli olarak alınmasına ihtiyaç duyar. Çocuklar kahvaltıyı atladıklarında 18 saate kadar uzun sürelere çıkabilen bir açlık periyodu geçirirler ve bu yarı açlık onlar için birçok fiziksel, zihinsel ve davranışsal problemler yaratabilir.

Eğer ebeveynler ve çocukları birkaç dakika daha fazla uyumak için kahvaltıyı kaçırıyorlarsa aslında gün içerisinde uzun vadede zaman kazandıracak ve daha dinç olmanızı sağlayacak besleyici bir kahvaltıyı atlıyorlar demektir. Beyninizi ve vücudunuzu tekrar şarj ederek yaptığınız her işte daha verimli olabilirsiniz. Çocuklarınız için hızlı ve verimli bir kahvaltıyı tam tahıllı kahvaltılık gevrekler üzerine süt dökerek kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Yetişkinlerde kahvaltı

Bilimsel çalışmalar gösteriyor ki öğün (özellikle de kahvaltıyı) atlamak kilo kontrolünü zorlaştıran etkenlerden biridir. Kahvaltıyı atlamak sonraki öğünde daha çok yemek yemenize sebep olur ki açlık hissini yok etmek için kalorisi yüksek yiyeceklere yönelmenizi sağlar.

Güne dengeli bir kahvaltı ile başlamak için kompleks karbonhidrat, protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin ve az yağlı besinleri tercih etmemiz gerekir. Düşük kalori değeri ve zengin besin içeriğiyle tam tahıllar en ideal kahvaltı seçeneğidir.

12 Ağu
Anneler İçin, Sağlık

Neden Tam Tahıl Tüketmeliyiz

  • By author-avatar

Klasik tahıl işlemesinde, tahıllar değirmenlerde öğütülerek kullandığımız un haline gelir. Ancak bu rafinasyon işlemleri sırasında endosperm kepek ve tohumdan ayrılarak sadece nişastalı kısımdan faydalanılır, yani tahıllar içeriğini büyük ölçüde kaybeder.
Tam tahıllardan yapılan besinler, tahılın ruşeymi, endospermi ve kepeği birbirinden ayrılmadığı için kompleks karbonhidrat, protein, lif (diyet posası), B vitaminleri, antioksidanlar ve çinko, demir, bakır ve magnezyum gibi eser vitaminleri de içeren besinler açısından zengindir.

Tam tahıllı besinlerle geçirilen öğünler enerjinin yavaş ve dengeli şekilde vücutta kullanılmasını sağlayarak, gün boyunca zinde ve tok hissetmeyi sağlamaktadır. Tam tahıllar açısından zengin bir beslenme tarzının kalp rahatsızlığı, tip 2 diyabet1, obezite2 ve bazı kanser risklerini3 azalttığı bilimsel çalışmalarla ortaya konmuştur. Lif içeriği yüksek olan besinlerin tüketimi, bağırsak hareketlerinin düzgün olmasını sağladığı için bu besin grubu ayrıca sindirim sistemi fonksiyonlarının da düzenlenmesini sağlar.

Kaynak

1 Van Dam RM, Hu FB, Rosenberg L, Krishnan S, Palmer JR. Dietary calcium and magnesium, major food sources, and risk of type 2 diabetes in U.S. black women. Diabetes Care. 2006; 29(10): 2238-2243.
2 Harland JI, Garton LE. Whole-grain intake as a marker of healthy body weight and adiposity. Public Health Nutr. 2008; 11: 554–563.
3 (a) Schatzkin A, Park Y, Leitzmann MF, Hollenbeck AR, Cross AJ. Prospective Study of Dietary Fiber, Whole Grain Foods, and Small Intestinal Cancer. Gastroenterology. 2008; 135:1163-1167. (b) Chan JM, Wang F, Holly EA. Whole grains and risk of pancreatic cancer in a large population-based case-control study in the San Francisco Bay Area, California. Am J Epidemiol. 2007;166(10):1174-1185.
12 Ağu
Anneler İçin, Sağlık

Tam Tahıl Nedir

tam_tahilTahıl her bir tabakası kendi bütünlüğüne ve kalitesine etki eden üç kısımdan meydana gelir: kepek, endosperm ve tohum.

Kepek: Lifçe zengin dış kabuktur, tohumu ve endospermi çevresel faktörlerden korur. Lifler, B vitaminleri, mineraller, protein ve yararlı bitkisel öğeler olan fitokimyasallar gibi birçok besleyici maddeyi içerisinde barındırır.
Endosperm: Tahılın nişastalı kısımdır. Bitkinin ana enerji deposudur, büyüyen tohum için besin sağlar. Karbonhidratlar, proteinler ve az miktarda B vitamini içerir.
Tohum (ruşeym): Zengin iç kısmı olup bitki embriyosunu içeren tahılın en küçük parçasıdır. Yağlar, çinko, demir, magnezyum gibi mineralleri, B ve E vitaminleriyle yararlı bitkisel ögeler olan fitokimyasalları içerir.

19 Tem
Tarifler

Yulaf Gevrekli Flakefest Kurabiye Tarifi

  • By author-avatar
Bugün size hafif, lezzetli ve sağlıklı bir kurabiye tarifi veriyoruz.
Hem bol lifli, hem de B grubu vitaminlerce zengin bu nefis kurabiye için malzemeler:
– 1 yumurta
– 1/2 su bardağı esmer şeker
– 200 gr tereyağı
– 1 kahve fincanı su
– 1 kahve fincanı yulaf ezmesi
– 2 su bardağı un
– 1,5 su bardağı rondoda çekilmiş Flakefest ballı tahıl topları
– 1 çorba kaşığı bal ( Kurabiyenizin az tatlı olmasını isterseniz, bal katmayın.)
– 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
Yumurtayı esmer şeker ve balla kırıştırın; bu karışıma tereyağı ve suyu ekleyin.
Daha sonra unu, rondoda çekilmiş Flakefest ballı tahıl toplarını, yulaf ezmesini ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye yerleştirin, topların üzerine bir kaşıkla hafifçe bastırın.
180 derecede 20-25 dakika pişirin.
Nefis yulaf gevrekli Flakefest kurabiyeleriniz hazır. (Kurabiyeleriniz önce kıtır kıtır olacak, daha sonra yumuşayacaktır.) Afiyet olsun.
15 Tem
Tarifler

İftar ve sahur için hafif bir tatlı: Flakefestli muffin

  • By author-avatar
Malzemeler:
1 yumurta
1/2 su bardağı esmer şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt (Dilerseniz yoğurt da kullanabilirsiniz.)
1 su bardağı un
1 su bardağı rondoda çekilmiş Flakefest ballı tahıl topları
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı: Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Yumurtayı esmer şekerle çırpın (keklerde olduğu gibi, karışım beyazlaşıncaya kadar çırpmanıza gerek yok.) buna sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
Daha sonra unu, rondoda çekilmiş Flakefest ballı tahıl toplarını; vanilya, kabartma tozu, tarçın ve karbonatı ekleyerek sıvı bir hamur elde edin.
Muffin kalıplarının içine muffin kağıtlarını yerleştirin, her kalıba 2/3’ü dolacak şekilde (standart kalıp için 2 yemek kaşığı) karışımdan koyun.
180 derecede 20-25 dakika pişirin. (Muffinlerinizin piştiğini içine kürdan batırarak anlayabilirsiniz. Kürdanı çektiğinizde hamur kalmıyorsa pişmiş demektir.)
Nefis Flakefestli muffinleriniz hazır, afiyet olsun.
28 Haz
Anneler İçin, Sağlık

Flakefest’i tercih etmeniz için çok “sağlıklı” nedenlerimiz var!

  • By author-avatar
1. Flakefest çikolatalı tahıl gevreğinde ve Flakefest çikolatalı fındıklı tahıl gevreğinde, hakiki sütlü kuvertür çikolata kullanılmaktadır. Kuvertür çikolatayı diğer çikolatadan ayıran özellik ise gerçek kakao ve kakao yağından oluşmasıdır. Flakefest kahvaltılık tahıl gevreklerinde Karadeniz fındıklarından elde edilmiş, E vitamini açısından zengin fındık yağı kullanılmaktadır. Fındık yağı, trans yağ asidi ve kolesterol içermediği gibi vücutta en hızlı yakılan yağ çeşididir de.
2. Flakefest ballı tahıl gevreğinde ve Flakefest ballı muzlu tahıl gevreğinde hakiki bal kullanılmaktadır. Diğer ürünlerden ayrılan özelliği ise bal aroması ve renklendirici kullanılmaması ve bunun yerine hakiki ve besleyici bal kullanılmasıdır. Balarısının en önemli ürünü olan bal, bütün yiyeceklerin en saf hali olarak tanımlanabilecek kıymetli bir besin maddesidir. Aynı zamanda antibakteriyel özelliğe sahip olduğundan, içerisinde hiçbir mikroorganizma yaşayamaz ve çoğalamaz. Ayrıca bal, vitamin (B grubu, C, E ve K vitaminleri) ve mineral içeriği (potasyum, sodyum, kalsiyum oksit, magnezyum, demir, bakır, mangan, klor, fosfor) açısından da zengin bir besin maddesidir.
 3. Flakefest’in içerisindeki tam tahıllı unlar, taş değirmenlerde üretilmiş olup tahılın besleyici tüm kısımlarını içerisinde barındırırlar. Tam tahıllar; kanser, kalp damar hastalıkları, yüksek tansiyon ve diyabet gibi hastalıklardan korunmada faydası olan, zengin posalı yiyeceklerdir. Ayrıca tam tahıllar, diyet lifi ve B grubu vitaminler açısından da zengin yiyeceklerdir. Tam tahıllar zengin lif içeriği açısından kişinin gün boyunca tok ve zinde kalmasını sağlar. Lifli gıda oldukları için hem tokluk hissi verir, hem de kişilerin diyetlerinde düşük kalori sağlar.

4. Tüm Flakefest kahvaltılık tahıl gevrek çeşitleri, günümüzün en problemli hastalığı obeziteye neden olan glikoz şurubu, mısır şurubu, fruktoz şurupları ve tatlandırıcılar içermez. Bütün çeşitlerinde kristal toz şeker kullanılmaktadır.
5. Vitamin ve mineral öğeleri açısından piyasanın en besleyici gıdalarından birisi olan Flakefest kahvaltılık tahıl gevrekleri, 9 vitamin ve 2 mineral içerir. Bir porsiyonu ile günlük alınması gereken vitamin ve minerallerin % 30’unu karşılar.
5.  Flakefest tam tahıllı ürünler katkı maddesi ya da koruyucu içermezler.
6.  Besleyici, sağlıklı ve nefis Flakefestler, Merkay Grup Gıda Sanayi tarafından üretilmektedir; ISO 22000 ve ISO 9001 sertifikalıdır.
14 Haz
Tarifler

Yaz Kahvaltıları

  • By author-avatar

Flakefest çikolatalı fındıklı tahıl topları,soğuk süt ve üzerine şeftali parçaları…

Mmmm! Mevsim meyveleri ve Flakefest ile kahvaltılar ve ara  öğünler artık daha keyifli. Hem hafif ve ferahlatıcı, hem de çok sağlıklı.

Şeftali bağışıklık sistemini güçlendiren, cildi güzelleştiren, böbrekleri ve bağırsakları çalıştıran, düşük kalorili çok değerli bir meyve.

Süt; protein ve kalsiyum kaynağı olan, vücudu güçlendiren, hastalıklara karşı koruyan en temel besinlerimizden biri.

 

Flakefest; 9 vitaminli, kalsiyum ve demir takviyeli, bol lifli, tam tahıllı, taş değirmen unundan üretilen ve hiçbir koruyucu madde içermeyen, hem nefis hem de sağlıklı yepyeni bir lezzet.

 

11 Haz
Tarifler

Muhteşem üçlü!

  • By author-avatar

Dondurma, kayısı ve Flakefest ballı muzlu tahıl topları.
Üçü de nefis, üçü de sağlık ve güzellik kaynağı.

Dondurma, süt içeriği ile kalsiyum ve protein açısından zengindir. Birçok vitamin ve mineral içerir. Diğer tatlılara göre daha hafiftir.

Kayısı, yoğun lif içeriği ile uzun süre tokluk hissi verir. Bağırsakları çalıştırır. Vitamin ve mineral deposudur. Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı korur. Bedensel ve zihinsel yorgunluğa iyi gelir. Cildi besler ve güzelleştirir.

Flakefest, tam tahıllıdır. Taş değirmen unundan üretilmiştir. Hiçbir koruyucu madde içermez. 9 vitamin, kalsiyum ve demir içeriğiyle besleyici, lezzeti ile büyüleyicidir. Bu sıcak yaz aylarında muhteşem üçlü ile hem serinleyin, hem de sağlıklı beslenin.

06 Haz
Tarifler

Yaz kahvaltısı!

Sabahları hep aynı yiyeceklerle kahvaltı yapmaktan sıkıldınız mı? 
Karpuzu küçük küçük doğrayın, üzerine biraz küp doğranmış peynir ve biraz da Flakefest ballı tahıl topları ekleyin. Karpuz serinliği, peynir lezzeti ve çıtır çıtır tam tahıllı gevrekler… Nefis!
Yaz boyunca bu lezzetten vazgeçmeyin. Neden mi? 
Yaz günlerinin alternatifsiz bir numarası karpuzla güne başlamak hem ferahlatıcı hem de sağlıklıdır. Karpuz; C, A, B vitaminleri, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Tansiyon ve şekeri dengeler, kalp ve damar sağlığını korur. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Lifli içeriği ile bağırsakları çalıştırır. İdrar söktürür.
Peynir; protein, kalsiyum, fosfor, çinko, yağ ve B2-B12-A vitaminleri gibi temel besin maddeleri ve kanseri önlemeye yardımcı maddeleri içeririr. Dişler, kemikler ve sindirim sistemi için yararlıdır. Strese ve uykusuzluğu iyi gelir. Yağ ve tuz oranına dikkat ederseniz yüksek tansiyon, kan şekeri ve kilo kontrolüne de yardımcıdır.
Gerçek bal lezzeti ile Flakefest ballı tahıl topları; günlük alınması gereken 9 vitamin, kalsiyum ve demir içerir. Tam tahıllı olduğu için B grubu vitaminler açısından zengindir. Taş değirmen unuyla üretildiğinden tahılların besin değerleri korunmuştur. Lif içeriği ile bağırsakları çalıştırır. 
Her güne karpuz, peynir ve Flakefest ballı tahıl topları ile başlayın; lezzetli, besleyici ve hafif kahvaltılarla sağlıklı bir yaz geçirin. 
 
30 May
Tarifler

Tam Tahıllı, Çok Vitaminli!

  • By author-avatar
Kahvaltıda tahıl gevreği yemek, gün boyunca sağlıklı beslenmenize katkıda bulunabilir. Nasıl mı?
Kahvaltı yapmadan güne başlarsanız hem vücut dengenizi bozarsınız, hem de öğle ve akşam yemeklerini gereğinden fazla yiyebilirsiniz. Ağır bir kahvaltı yaptığınızda ise yağ, şeker ve tuz oranı yüksek beslenebilir, kilo sorunu yaşayabilirsiniz.
Oysaki sabah kahvaltı gevreği yiyerek “bol lif, vitamin, mineral ve az yağ” alabilirsiniz. Lifin sindirimi yavaş olduğu için daha geç acıkırsınız. Süt ile birlikte yiyeceğinizden, ekstra kalsiyum ve protein alırsınız. Sizi ağırlaştırmayan bu kahvaltı, gün boyunca hafif ve hareketli olmanızı da sağlayabilir.
Eğer kahvaltı gevreği olarak Flakefest’i seçerseniz başka kazanımlarınız da olur:
• Flakefest tam tahıllıdır; kepek ve özü alınmamış ve tahılın içerdiği besinler büyük ölçüde korunmuş olan undan üretildiğinden vitamin-mineral, protein, lif ve antioksidanlar içerir.
• Taş değirmende öğütülmüş, tüm doğal besin değerleri korunmuş tahıllardan üretilir.
• Günlük alınması gereken  B1 vitamini (Tiamin), B2 vitamini (Riboflavin), B3 vitamini (Niasin), B5 vitamini (Pantotenik Asit), B6 vitamini, B9 vitamini (Folik asit ), B12 vitamini, C vitamini, E vitamini,  Kalsiyum ve Demir içerir.
• Hiçbir koruyucu madde, mısır şurubu vb. içirmez.
Flakefest,Türkiye’de yetiştirilen tahıllardan üretilir. % 100 Türk malıdır. Ballı, ballı muzlu, çikolatalı, çikolatalı fındıklı tahıl topları ve mısır gevreği çeşitleri bulunmaktadır.
Tam tahıllı, çok vitaminli Flakefest ile kahvaltı, sağlıklı ve zinde bir güne başlangıçtır.
123